دانلود حل المسائل و پروژه

دانلود حل المسائل و پروژه

دانلود پروژه و حل تمرین و گزارش کارآموزی و تحقیق و مقاله و جزوه و کتاب

نظرسنجی سایت

رشته تحصیلی شما؟

اشتراک در خبرنامه

جهت عضویت در خبرنامه لطفا ایمیل خود را ثبت نمائید

Captcha

آمار بازدید

  • بازدید امروز : 1373
  • بازدید دیروز : 1255
  • بازدید کل : 822185

ترجمه مقاله اثر ایزوتیوسیانات آلیال فرار بر تولیدات تازه


ترجمه مقاله اثر ایزوتیوسیانات آلیال فرار بر تولیدات تازه

ترجمه مقاله اثر ایزوتیوسیانات آلیال فرار بر تولیدات تازه

 

عنوان لاتین:

Impact of volatile allyl isothiocyanate on fresh produce
 
 
تعداد صفحات: 5
فرمت : PDF
سال انتشار: 2018
 
 
 

نسخه انگلیسی مقاله همین الان قابل دانلود است.

هزینه ترجمه مقاله بر اساس تعداد کلمات مقاله انگلیسی محاسبه می شود.

 

 

ترجمه آماده این مقاله موجود نمیباشد. میتوانید از طریق دکمه پایین سفارش دهید.

 

سفارش ترجمه این مقاله

 

قیمت مقاله انگلیسی این مقاله 2000 تومان می باشد

 

 

چکیده انگلیسی :

The applicability of allyl isothiocyanate (AITC) for the preservation of mung bean sprouts as well as fresh-cut iceberg lettuce was investigated. For this purpose, produce samples were stored in high gas barrier plastic bags containing a filter paper soaked with AITC (10 μl). Microbial loads as well as color changes and respiration of both products were monitored over 9 days of storage at 5 °C. The results showed that AITC (0.81-1.41 μg/ml) exhibits strong antimicrobial properties via the gas phase against the native microflora of iceberg lettuce and mung bean sprouts. However, the quality of both tested products was significantly affected, which limits the applicability of AITC for such sensitive produce commodities. The respiration activity of mung bean sprouts and fresh-cut salad was decreased by AITC while discolorations as well as changes to the texture were evident even at low concentrations (0.11-0.16 μg/ml), which did not provide antimicrobial effects

 

.

 


مبلغ قابل پرداخت 2,000 تومان

توجه: پس از خرید فایل، لینک دانلود بصورت خودکار در اختیار شما قرار می گیرد و همچنین لینک دانلود به ایمیل شما ارسال می شود. درصورت وجود مشکل می توانید از بخش تماس با ما ی همین فروشگاه اطلاع رسانی نمایید.

Captcha
پشتیبانی خرید

برای مشاهده ضمانت خرید روی آن کلیک نمایید

  انتشار : ۲۰ مرداد ۱۳۹۸               تعداد بازدید : 72

برچسب های مهم

در صورت هرگونه مشکل و مغایرت در دانلود فایل ها به پشتیبانی سایت مراجعه کنید

فید خبر خوان    نقشه سایت    تماس با ما